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板腱翼板差異
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美國翼板牛烤肉片29Ní kù鮮肉網 - Cyberbiz
翼板 是取自牛的肩胛部位,肉質極具彈性,油花分布均勻,筋為細筋,是牛肉料理中很 ... 都為「100%原塊肉分切」,因此每塊原肉都有不同的形狀,面積和油花也有所差異。
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