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板橋乾滷味
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板橋重慶黃昏市場呷品香滷味在地飄香30年 - 過上好日子首頁
牛腱、豬腳、腿庫等肉類本身就有旨味,所以用當天調配的滷水滷1個半到2小時即可,「滷的時候要不時翻動食材,這樣它們才能均勻上色和入味。」曾彥翔說。至於小豆干、黑豆乾 ...
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