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板前料理是什么意思？ | 蘋果健康咬一口

什麼是板前料理- 板前料理是最能体验美食及主厨对食物料理用心程度的方式。因为板前师傅与隔板相望客人有基本感知，从而判断配菜原则。其次，菜品能在最短 ...

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