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什么是「割烹」、「板前」？7个日本料理相关单字解析 - Toutiao

不管在日本或在台湾，常见日本料理店招牌会有「割烹」、「板前」等字眼，到底是什么意思呢?日本料理是能表现日本风土民情与社会文化特色的料理，十分讲究.

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