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日本好食力: 日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意

割烹「割」的日本漢字意思是用刀切割,烹的日本漢字意思是用火烹調處理食材。 ... 的種類、市場定位或功能再細分,最常見有櫃槍割烹、料亭割烹、板前割烹及壽司割烹等。

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