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松露鹽牛排
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乾式熟成牛肉與風味鹽搭配實驗報告
整體品嚐比較,紅酒鹽與鹽昆布最適合搭配熟成牛排; 風味鹽對熟成牛肉的適合順序:紅酒鹽>鹽昆布>松露鹽>嘉義鹽之花>台南鹽之花>科克蘭地中海海鹽(Cosco)>香草鹽.
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