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尊貴的食材．松露 - 料理‧台灣

松露 果真如此神奇？雖然上述各種傳說有點牽強附會，但松露的確含有天然植物性雄性荷爾蒙「雄烯醇」，這也是松露獨特香味的來源，類似公豬發情的味道。 另外，松露也有許多 ...

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