野蘑菇及松露 ... 1個蒜瓣,切碎; 百里香葉; 200克混合野蘑菇; 細鹽; 白胡椒; 松露油 ... 50毫升红葡萄酒; 40毫升水; 10克杏桃果膠; 100克美乃滋; 100毫升厚奶油 ...
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