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意式牛肝菌燉飯by Mrs P's Kitchen - 愛料理

這個經典百吃不厭的意式燉飯Risotto al Porcini，配上味道濃郁的牛肝菌，將整個燉飯口感提升。煮燉飯的秘訣是耐性，慢慢不停將米及高湯拌勻。

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