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「菲力」、「松阪」指的原來是這個部位！11種豬肉部位特性及 ...

指位於豬的肩頸部位，俗稱松阪豬肉，正式名稱應該叫做僧帽肌。一般豬販卻稱作離緣肉（台語）或翅仔肉（台語），也有人稱做六兩肉，而超市販賣的名稱也 ...

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