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20種【豬肉部位】，一次搞清楚 挑豬肉，從此變得好簡單!

有人認為豬頸口感不輸日本松阪牛，便叫這個為「松阪豬」，所以松阪豬不是品種，是一個部位。 瘦肉與油脂分布均勻，適合切成薄片，快速烹調，像是煎Saute、燒烤Grill。

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