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豬肉各部位名稱及料理方式~~格友分享@ 就是愛 - 隨心所作

但不是每個人都一定知道哪個部位，最適合什麼樣的料理方式. 當我去肉攤 ... 松阪肉(黃金4兩肉).頸肉(下肉.紅豆).豬腦... 2.前腿: 前腿肉(胛心肉.肩胛肉.上肉.前赤肉).

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