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松葉蟹膏料理
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全蟹會席 自家製松葉蟹八品料理 做法篇
反轉松葉蟹,蒸爐100度蒸18-20分鐘/ 或大鍋水滾後蒸18-20分鐘(反轉蒸可避免蟹膏流出),如有蟹汁流出碟上,盛起備用. 3. 先剪斷蟹腳,如圖2剪去三角 ...
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