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松葉蟹、鱈場蟹與帝王蟹的蟹料理｜主廚料理｜餐廳推薦

台北大倉久和酒店的「山里」日本 料理 ，今年秋天運用 松葉蟹 、鱈場蟹與帝王蟹為主角，烹調一整套餐。主廚毛利隣之介則以不同部位展現原味。帝王蟹主要吃其肉質豐厚的蟹腳 ...

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