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皮蛋到底是不是泡在馬尿裡製作？從養鴨到做皮蛋

創立56年的「浤良食品」曾花兩年時間改良配方，如今完全製作無鉛皮蛋， ... 皮蛋又稱為松花蛋，墨綠色半透明狀的蛋白會出現像松葉狀結晶花紋，因此得 ...

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