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長得像蔥蒜、吃來似洋蔥！「薤、蕗蕎」到底是什麼？

薤的學名是Allium chinense，英文中會稱作中國洋蔥(Chinese onion)，除了外型， ... 清洗掉塵土、去頭去尾、外觀結白的鱗莖，可以看到鱗莖上有跟洋蔥結構類似的紋路。

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