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中國飲食文化史- 維基百科

西漢時張騫通西域，帶來大量外來食材。當時調製甜味的蔗糖僅在嶺南地區使用，普遍的使用蔗糖調味要到唐代以後。宋朝時，城市取消里坊制和宵禁，帶來了城市經濟的繁榮，推動 ...

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