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專題文章 - 藝術家雜誌社

東方美人茶 是烏龍茶的一種，也是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，依照台灣茶葉改良場公布的發酵度為60%，新竹苗栗地區茶農所製的發酵度則多達75%至85%，使兒茶素幾乎 ...

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