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東山鴨頭滷味差別
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滷味必點「樓梯」 南部人才懂的密語 - 蘋果日報
台灣特色小吃滷味,南北用語有差別,來份「樓梯」、「口香糖」,北部人 ... 截一截的鴨腱腸」是屬於鴨腸的一部分,吃起來有嚼勁,因此稱「口香糖」。
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