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東南亞飲食文化
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中華飲食文化基金會舉辦第十一屆中華飲食文化學術研討會
上一屆會議在東南亞的馬來西亞檳城舉行,成功討論了中華飲食在東南亞華人社會的移民歷史上所產生的烹飪傳承,及其與當地文化融合成為在地化料理的過程 ...
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