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東南亞飲食文化融合
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跨越族群邊界:探討越南新住民小吃店之文化意義與文化認同
來自東南亞之新住民,我們更強調文化接觸後的新價值。如政府為推動新. 南向政策,藉由外交部協助推廣新南向國家旅遊,亦是藉由美食、廟宇等. 面向,展現文化融合的魅力 ...
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