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東南亞美食特色
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https://www.foodnext.net/issue/paper/5739419554
【食聞】用味蕾在餐桌上旅行!從東南亞料理體驗文化風貌 ...
東南亞 地區多為熱帶氣候,香辛料植物種類豐富,各地亦普遍運用於烹調中,讓料理擁有奔放鮮明的香氣。常見香辛料如羅望子(又名酸豆、亞參)帶有酸甜味道, ...
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