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台中石岡20年老字號，在地客家特色美食【土牛客家小吃】

主廚手路香酥鴨 主廚本身喜歡嘗試各種食物，因緣際會買了隻生鴨進行料理，嘗試將鴨子先滷後炸再爆香處理，使用蒜粒、老薑、洋蔥、辣椒、大蔥、醬油、 ...

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