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東勢牛肉湯
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20160221000652-260117
三少四壯集-旅食東勢中橫榮民的牛肉湯餃
東勢 小鎮的美食發展與中橫公路開發息息相關。當重口味的油香鹹客家風味與以麵食、牛肉料理為主的外省菜色,兩者碰撞後,產生獨特的東勢口味。
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