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東京都武蔵村山市の郷土料理、村山かてうどん作りを体験して ...

村山うどんとは武蔵村山市内の郷土料理で、茹でたうどんを水で締めて温かい醤油ベースのつけ汁で食べるものだそうです。 かてとは、糧のことで、日々 ...

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