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農山漁村の郷土料理百選 - 東京 - ロケーションリサーチ

伊豆諸島の代表的な特産野菜で、おひたし、みそ汁、炊き込みご飯等に使われる他、大島では椿油で揚げた天ぷらが名物料理になっています。 利尿・強壮作用に加え、「 ...

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