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「壽司之神」小野二郎的人生 - 日經中文網

在料理旅館裏當過夥計，立下了當壽司匠人的志向。1965年在東京銀座開設「數寄屋橋次郎」。2007年在首次發行的《米其林東京》上獲得三星，以後一直保持 ...

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