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杭州名菜乾炸響鈴---聽師傅們說60道經典淮揚菜的故事

1. 將材料絞肉、蔥花、雞蛋加調味料鹽、米酒、香油拌勻，即成肉餡，備用 · 2. 拿兩張豆腐皮重疊，將作法1肉餡均勻抹平在豆腐皮上方，捲成長條後，再剁成圓 ...

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