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亞都麗緻｜天香樓。經典杭州菜，當令食材與河鮮饗宴（新增二 ...

醬鴨。 跟金華火腿的作法相同，先用鹽硝醃製1天半，再用醬油醃1天半，在經歷20-30天的風乾製成； 雖是開胃冷盤，做法卻相當耗時。

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