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杏鮑菇難咬斷？達人下鍋前「1秘訣」口感升級：整盤夾空

... 包杏鮑菇，但父母年事已高牙口不好，切成塊狀容易咬不斷，因此推薦「偽雞絲」作法，也就是將杏鮑菇改成用撕的，「乾鍋熱鍋後，把杏鮑菇放下去煎，等出水後就翻炒，過程 ...

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