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法式馬卡龍和Macaroon有何不同？ | macaron | 蛋白椰絲餅

巴黎風格馬卡龍的製作比較繁複，要先將餅乾烘烤定型再夾入餡料。 ... 意大利流行的蛋白杏仁松子餅（Pignoli）被認為是法式馬卡龍的最初靈感來源。

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