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【烘焙食譜】杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾~消耗蛋白的甜點 - 哈比小妃

【圖解作法】 · 1.杏仁片+低筋麵粉以刮刀輕輕拌勻，勿過度用力，以免把杏仁片切斷 · 2.蛋白+砂糖以隔水加熱的方式加熱至糖融，過程須用打蛋器攪拌至起泡泡( ...

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