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杏仁豆腐作法，自製懷舊豆腐冰先會分辨南北杏與扁桃！

而北杏通常又作為中醫藥用，具有潤肺、平喘的功效有微毒，每次食用不宜超過9 公克，也有醫師會斟酌，改以南杏入藥。 而平常吃的杏仁瓦片，所使用的杏仁， ...

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