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烘焙只知道麵粉？那你肯定缺這一篇「粉類」指南書~ - 壹讀

③杏仁粉還可以在烘焙食品中用作單獨的調味品，例如糖漬橙皮巧克力裡面的杏仁粉，也可在蛋糕上撒上杏仁粉。 ④開封后的杏仁粉最好保存在冰箱中保鮮。 □ ...

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