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杏仁瓦片食譜作法／全蛋可以做嗎？和只用蛋白做差在哪？

杏仁瓦片 （Almond Tuile）薄脆的口感是許多人的心頭好，Tuile 源自於法文、意指屋頂上的瓦片，而這名字也跟這款甜點的起源有關，傳聞當時有位師傅將剛 ...

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