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可以沒兒沒女沒老婆，但絕不能沒有「大醬」 - 第1 頁

大醬的做法是將黃豆、鹽和水煮熟後碾碎，然後砸實成方磚模樣，放在陽光下曝曬，而後用紙包上一段時間，待其自行發酵到長毛，再將醬塊投入醬缸，加入水 ...

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