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【花雕醉鮑魚】- 過時過節必煮菜式 - Afterwork Kitchen

進階升級做法 · 將花雕酒汁配以1.5%的魚膠片，微微加熱將魚膠片煮溶，雪凍約2小時後就會成為啫喱狀( 例如100mL的花雕酒汁就用1.5g的魚膠片) · 花雕酒啫喱稍為壓爛後，可跟 ...

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