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李歐的故事
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https://books.google.com.tw/books?id=a4FDEAAAQBAJ&pg=PA12&lpg=PA12&dq=%E6%9D%8E%E6%AD%90%E7%9A%84%E6%95%85%E4%BA%8B&source=bl&ots=tOn9I_0r-S&sig=ACfU3U1_Y2ZlLaCrmjNcFfpCXWXENoGvqA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjw65DC2dL7AhVVUGwGHQkeAu4Q6AF6BQjJAhAD
麵粉‧水‧鹽‧酵母:頂級工匠麵包聖經: 超過500個關鍵步驟、知識和訣竅,從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味
身為烘焙業界的拓荒者,李歐那大師運用行銷智慧,在 80 年代,成功將本店柴燒烤爐的 ... 在讀到李歐那大師的故事之前,我個人的烘焙經驗僅止於使用時蘿、大茴香、巴西里 ...
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