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本草綱目新編第五部: 李時珍本草綱目獸、人部: 五千年中醫藥第一書

字 L 腐【釋名】乳餅。【集解】時珍日:諸乳皆可造,今惟以牛乳者為勝爾。《仙神隱書》雲:造餅法:以生乳十聞 _ 絹濾入釜 _ 煎三五沸,水解之。用醋點入 _ 如豆腐法 _ 潮漸 ...

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