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木 桶
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專屬桶匠技藝 - 百富單一麥芽威士忌
某些木桶必須經過「烘烤」才能讓木桶焦糖化,烘烤程度必須要拿捏好才能打開木桶的毛細孔,但必須小心不能烤到太焦。這是一門困難的技術,但我們酒廠的專屬桶匠可是全年 ...
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