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華人有趣菜名究源及作法七、木須炒麵〈網路資料〉 - 濠叔隨筆

【木須炒麵】這木屑能吃嗎？好吃嗎？「木須」其實不是木頭屑，而是雞蛋，而雞蛋又怎麼會叫木須呢？原來是因為炒蛋的淺黃色澤很像「桂花」，而桂花又名「木樨花」。

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