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木薯粉是地瓜粉嗎
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到底差在哪?」一次教你搞懂常用澱粉麵粉的差別! - 夢幻廚房 ...
但是地瓜粉跟太白粉不同的是,吸水性不足,溶解性又不夠,所以不太適合拿來做勾芡 ... 太白粉(細粉狀),有些叫蕃薯粉(粗顆粒油炸用),有些直接叫木薯粉或樹薯粉, ...
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「木薯粉是地瓜粉嗎」
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