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木薯澱粉可以用什麼代替
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玉米淀粉和木薯粉一样吗? - 知乎
木薯淀粉 一般用于做珍珠,芋圆,西米等。 我的理解是木薯淀粉可以替代玉米淀粉做菜的勾芡,但是玉米淀粉不可以替代木薯淀粉做珍珠,芋圆, ...
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