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木耳？木須炒麵的「木須」是雞蛋原來和宮廷太監有關 - ETtoday

有些菜名單從字面上，可能無法猜到它實際是什麼食材？例如木須炒肉的「木須」，是指「木耳」嗎？宮爆雞丁的「宮爆」又是什麼？魚香茄子裡到底有沒有魚 ...

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