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砧板選木質還是塑膠好？美專家曝塑膠砧板的缺點

木質 和塑膠砧板各有擁護者，木質砧板厚實堅固又耐剁，適合難切割的食材，但處理完生食如果不洗乾淨，可能長黴和發臭。塑膠砧板質地輕巧，但是不耐熱，不宜 ...

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