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木瓜牛奶好處
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為何木瓜牛乳放久變苦還結塊,還能喝嗎? | 聰明飲食
但當牛乳中的酪蛋白與木瓜中的蛋白質分解酵素相遇時,便容易將酪蛋白分解為具有苦味的胜肽分子,而造成木瓜牛奶放久後主要的不良風味來源。 此外,根據 ...
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