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你用什麼炭來烤肉？木炭職人揭密究極冷知識

烤肉木炭學問多，正宗南台灣的炭火香荔枝木炭、養生不適燒烤的竹炭、經濟實惠好 ... 旅人有不一樣的會席/日式料理體驗，又要與在地飲食文化接軌，一直以來都不容易。

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