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健康網》豆腐控站出來！ 農糧署秀1張圖搞懂豆製品

嫩豆腐：又稱絹豆腐，因為它製作過程加壓時間短、壓力小，便形成質地如絹布般細嫩，且含水量高、口感又滑順，適合用於蒸、涼拌。 板豆腐：又稱木棉豆腐， ...

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