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木桶- 希望提供蒸糯米飯的細節 - 櫻桃知識

一般要把米主導七成熟,然後有用紗布或者竹笆瀝乾水分,這點很重要。而後將瀝去水的米飯倒入桶(甄子)中用筷子在上面戳幾個洞,蒸制的時間長短要看蒸的量多少 ...

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