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朧粵手吊脆皮雞
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[食記] 台北-朧粵~近乎頂天的二訪 - 三高Sir的美食足跡
炒老虎斑球吧! XO醬的用量簡直完美,像是把鮮鹹的香氣烙印進去,但不掩蓋魚肉的鮮味,. 脆度、盤底殘油..等,都呈現高度的技術含金量。 (手吊脆皮雞).
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